2015年8月5日 (水)

お薦めグルメ2

前回に引き続き、おススメのお店を紹介します。

 

今回は、「海南鶏飯」です。

 

お店は、老松通り沿いの「唐菜房 大元」さんです。

 

「海南鶏飯」は、サラダ、スープ、インディカ米と蒸し鶏で構成されています。

 

スープは、ミネストローネ風のチキンスープです。なかなかの熱さなので、要注意です。

 

注目すべきは、蒸し鶏です!

鶏のムネ肉を蒸しているのですが、もともと脂身の少ないムネ肉を蒸すと、普通パサパサしますよね!でも、ここのは全く違います。

蒸したムネ肉なのに、全くパサパサしていません。異常なジューシーさです。こんなにしっとりしている蒸したムネ肉を、食べたことはありません。

皮もついており、コラーゲンを摂取することもできます。

身と皮を、2種類のソースにつけて、食べます。

しょうゆ系のソースと、生姜とネギのソースです。

このソースは絶品です!

特に生姜とネギがおススメです。

 

インディカ米は、ジャスミンの香りがし、パラパラしていてとてもおいしいです。

 

「海南鶏飯」は、ボリュームがあり、結構お腹いっぱいになります。

コストパフォーマンスも十分です。

 

しっとりして、ジューシーなムネ肉を一度食べてみてください!!

 

 

 

こだわり満載☆

インディカ米,ミネストローネ風チキンスープ,ここまででもそうとうこだわりを感じましたが,注目すべきものがさらにあって,蒸し鳥なんですね!一品一品,とてもおいしそうです!私もランチ行ってみます!

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